Tijdens de derde werkweek hier in Guayaquil besloten we dat het nog maar eens tijd was om enkele gastronomische ontdekkingen te doen. Of misschien denken we dat maar? Misschien werd ons wel aangeboden om mee te gaan eten door de mensen hier omdat ze zich frustreerden over het feit dat we wel cavia proeven, maar niet de lokale delicatessen. Guayaquil staat er namelijk om bekend dat ze enkele heel lekkere gerechten hebben op basis van zeevruchten. Daarom werd op dinsdag beslist om samen met enkele mensen van ESPOL te gaan lunchen om 'ceviche' te proeven.
We deden dit echter wel met een bang hartje, want er waren al enkele mensen die ons waarschuwden dat onze Westerse maagjes hoogstwaarschijnlijk niet echt opgewassen zouden zijn tegen deze maaltijd. Die berichten werden even naar de achtergrond verdrongen en we stapten in de auto om te lunchen.
We proefden 'ceviche con camarones', 'ceviche con pescado' en 'casuela': 3 gerechten op basis van overheerlijke zeevruchten. En niemand werd er ziek van! Tenminste, toch niet van die zeevruchten. Er bleek echter wel een klein probleempje te zijn met de combinatie Kaat Cornelis-pindanoten. Na een korte mindere periode is ze echter alweer helemaal piekfijn in orde.
Maar deze korte mindere periode zorgde wel voor een overload aan bezorgde mensen, hoogstwaarschijnlijk een fikse uitbrander van onze stagepromotor Katherine aan het adres van onze vriend David, en een tiental conversaties die startten met de woorden: 'Hello. Kate, how are you feeling?' en een verplichte aankoop van enkele pilletjes en vieze drankjes.
Maar we overleefden het dus, en zijn bijgevolg helemaal klaar voor onze trip naar Puerto Cayo dit weekend waar we zullen genieten van nog meer seafood (zonder pindanoten!) en hoogstwaarschijnlijk nog enkele drankjes... Er zullen namelijk een tiental mensen de trip aanvatten en de inkopen werden vandaag al gedaan!
¡Hasta luego!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten